手撕包菜回锅肉的做法(包菜回锅肉的做法大全家常做法)

大家好，我是厨房小达人，我叫“菜菜达人”！今天我要和大家分享一道家常美食——手撕包菜回锅肉的做法。这道菜简单易学，口感丰富，是很多人喜爱的一道经典家常菜。

需要准备一些食材：猪肉五花肉300克，包菜半颗，葱姜蒜适量，辣椒适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，花椒粉适量，食用油适量。

看看大家一起来做这道美味的手撕包菜回锅肉吧！

第一步，将五花肉切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加嫩滑。

第二步，将切好的肉片加入适量的料酒、生抽、盐、白糖，腌制片刻。

第三步，将包菜洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

第四步，热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜末和花椒粉炒香。

第五步，将腌制好的肉片放入锅中翻炒至变色。

第六步，加入适量的老抽调色，并加入包菜丝和辣椒段继续翻炒。

第七步，炒至包菜变软糯后，加入适量的鸡精提鲜，这里要说撒上一些香葱末即可出锅。

手撕包菜回锅肉做好啦！这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，搭配包菜的清爽口感，让你胃口大开！

顺便给大家分享一些，包菜是一种富含维生素C和纤维的蔬菜，有助于提高免疫力和促进消化。而回锅肉是一道川菜经典菜品，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。

如果你对包菜回锅肉还想了解更多做法，可以参考一些我写的，例如《包菜回锅肉的家常做法大全》、《手撕包菜回锅肉的秘诀与技巧分享》等等。这些文章都能帮助你更加深入地了解这道美味佳肴的制作方法。

我想大家喜欢今天的分享，快去厨房试试这道手撕包菜回锅肉吧！相信你一定能做出美味可口的家常菜！记得和家人朋友一起分享哦！祝大家做菜愉快，美食满满！