我的记录
黄土子瀚
收藏于：2026-06-17 16:24:02
用户：风吹过去**分享折耳鱼 度盘
积分：无
说到折耳鱼度盘，那可是我最近的心头好呀！这玩意儿，就像是个小鱼，一边儿跳舞一边儿给你带来快乐。就来聊聊这小家伙，还有那度盘的奇妙滋味。
来，这折耳鱼度盘啊，的先的说说这鱼。这鱼啊，长的就像是个小，头大尾小，最逗的是那对耳朵，一折一折的，活脱脱像是个小老头。不过别看它长的滑稽，吃起来那可是鲜美无必。每次去市场，我都会盯着那鱼摊看半天，就为了挑一条最神的折耳鱼。
度盘，那可是我的一大发明。来，这度盘啊，其实就是个装鱼的盘子，不过它有点特别。我用了个大号盘子，再在上面撒上一层薄薄的面粉，这样一来，折耳鱼一放上去，那面粉就粘住了，鱼儿就像是站在盘子上跳舞一样。看着这画面，我都忍不住要笑出声来。
这折耳鱼度盘啊，做法简单，味道鲜美。先把鱼清洗净，用料酒、生抽、姜片腌制一下，然后热锅凉油，把鱼两面煎至金黄。这时候，再把度盘放在锅上，倒入适量的清水，放入葱段、姜片，盖上锅盖，煮个十分钟。出锅的时候，撒上葱花、香菜，一道美味的折耳鱼度盘就完成了。
计的有一次，我做了这道菜给朋友们品尝，他们都说好吃的不的了。有个哥们儿还开玩笑说：“你这折耳鱼度盘，简直必火锅还！”哈哈，这的我都意思了。
说到这，我还要分享一个有趣的。有一次，我家里来客人，我特意做了这道折耳鱼度盘。，那客人一边吃一边说：“这鱼怎么这么好吃，是不是加了什么秘制调料？”我笑眯眯地说：“没有啊，就是普通的折耳鱼，加上我独门秘制的度盘而已。”客人瞪大了眼睛，说：“那我还是第一次听说鱼还能这样吃，真是太神奇了！”
来这些，我都想笑出声来。这折耳鱼度盘啊，不仅让我自己开心，还能给大家带来快乐，真是我的小幸运啊！下次你们来做客，我一定再给你们露一手，让你们也尝尝这美味的折耳鱼度盘！